Un thon de 278 kilogrammes s’est vendu samedi à un prix record de 333,6 millions de yens (2,7 millions d’euros) à Tokyo, un succès inattendu pour les premières enchères du Nouvel An au nouveau marché de Toyosu.

“C’est un beau thon, plus cher que prévu”, a commenté l’acheteur, Kiyoshi Kimura, patron de la chaîne de restaurants Sushi Zanmai, déjà détenteur du précédent record, plus de deux fois inférieur, en 2013.

La somme à laquelle elle a été vendue équivaut à près de 10.000 euros le kilo, du jamais-vu. Agence

 

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